【干洋槐花的做法】1、用料：雞蛋2個、干槐樹花100克、香蔥少許、油少許、鹽少許、味精少許、辣椒少許(也可不要) 。
2、將干槐樹花放在溫水里泡15-20分鐘，泡軟、洗干凈，擠掉水分，但也不要擠太干，雞蛋打散備用 。
3、鍋內燒熱，倒入油，倒入槐樹花，放入鹽，翻炒幾下，然后攤開槐樹花，倒入蛋液，雞蛋成形的時候，然后翻面 。
4、雞蛋熟了，放入調料，翻炒幾下，然后撒上蔥花，就可以出鍋了 。
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