1、把四季豆兩頭的蒂去掉，準備一盆開水，加入一勺鹽，然后等待顏色更綠，撈起來，將其晾干，最后裝入密封袋中，抽成真空最好 。
2、四季豆用水清洗干凈，然后放進開水中焯一下水，開鍋焯一次就可以出鍋了，把焯好的四季豆放進籃子中，把四季豆外邊的水曬干就可以了 。
【新鮮四季豆如何保鮮】3、把四季豆洗干凈，然后又用鹽水燙一下，之后把四季豆撈起來瀝干，等瀝干了之后裝袋子里密封，再放到冰箱的冷凍層 。
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