1、薄荷葉一片片摘下來(lái) ， 用鹽水浸泡5-10分鐘 ， 不可以泡太久 ， 然后洗凈 。
【薄荷怎么做 薄荷怎么做好吃】2、將洗凈的薄荷葉放入蒸籠里 ， 蒸20分鐘 ， 7-8分熟即可 。
3、蒸完之后的樣子 。平鋪在烤盤(pán)中 ， 放到烤箱100度烘干10-15分鐘 ， 觀察葉子的狀態(tài) ， 太熟了及時(shí)拿出來(lái) 。
4、如果沒(méi)有烤箱的 ， 在上一步蒸的時(shí)候就可以蒸到8-9分熟 。
5、烘干了一會(huì)葉子更黃了 ， 此時(shí)拿出來(lái)水分還是有點(diǎn)多 ， 因?yàn)楫?dāng)天天氣不錯(cuò) ， 我只烘干了10分鐘左右就拿出來(lái)讓太陽(yáng)自然曬干 。
6、曬得差不多了 ， 曬到9分干左右 。
7、放到盆里 ， 加入大量鹽 ， 混合均勻 。
8、找個(gè)容器裝起來(lái) ， 裝進(jìn)去的時(shí)候再加點(diǎn)鹽進(jìn)去搖一搖 ， 讓鹽充分分布在瓶子中 。要喝的時(shí)候拿一點(diǎn)出來(lái)泡水 ， 常溫保存就行 。
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