1、胡蘿卜最好不要削皮食用 。
【紅蘿卜需不需要去皮】2、胡蘿卜是一種常見的蔬菜,通常都是削皮食用,但是其實胡蘿卜皮中含有大量的營養(yǎng)成分,削皮食用的話會造成營養(yǎng)物質(zhì)的大量損失 。胡蘿卜皮和胡蘿卜的組成成分相似,因此水分、碳水化合物、脂肪、少量的蛋白質(zhì)、各種維生素和礦物質(zhì) 。
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