1、做法一：
材料：糯米粉、白糖、玉米面、清水 。
玉米粉，普通面粉，白糖，攪拌均勻 。
倒入開水，攪拌成團(tuán)即可 。
揉成團(tuán)醒10分鐘，0分鐘后分成10個大小均勻的面團(tuán) 。
整形成圓錐形，底下懟出一個洞 。
整形好放在盤子里待用 。
鍋內(nèi)放水加熱，放上蒸簾 。
把窩窩頭放上蓋蓋子蒸10分鐘，0分鐘后打開鍋蓋 即可 。
2、做法二：
材料：玉米面500克，開水適量 。
玉米面開水燙下，適量的面 放在手中捏成塔形 中間用拇指按出一個窩，按的四周一樣的薄厚 。
冷水下鍋 開大火，蓋上鍋蓋大約蒸10分鐘左右即可 。
3、做法三：
材料：玉米面粉300克，面粉100克，水適量，南瓜蓉50克，酵母3克 。
將材料準(zhǔn)備，南瓜切片后隔水蒸15分鐘直到柔軟即可取出待涼 。
玉米面+面粉+酵母放入盆中 。
放入南瓜蓉 。
倒入適量的水，一點一點的倒入 。由于南瓜蒸好后會有水分所以加水的時候必須邊加邊和面 。
面團(tuán)和好后不粘手方為水分足夠 。靜放15分鐘 。
取出面團(tuán)揉出小圓團(tuán)，
用拇指塞入面團(tuán)底部然后另一個手包著面團(tuán)慢慢的旋轉(zhuǎn)揉出形狀，不能太薄否則面團(tuán)會裂開 。
【窩頭的做法大全 窩頭的家常做法大全】造型好的窩窩頭靜放15分鐘 。
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