1、主料：牛肉、芋頭，比例為3：2 。
2、調(diào)料：精鹽、紹酒、味精；蔥段、姜片、大料、桂皮、花椒各適量 。
【芋頭燉牛肉的做法 芋頭燉牛肉怎么做法】3、先將牛肉切成寸塊，在沸水鍋里出水后，用涼水洗凈血沫；將芋頭洗凈，去皮切成滾塊 。然后煮鍋置火上，加入清水適量，下入出水的牛肉塊，并將蔥段、姜片、大料、桂皮、花椒用紗布包上放入，大火燒開，改小火 。九成熟時(shí)，用精鹽、紹酒調(diào)好口味，再把芋頭放入鍋內(nèi)，燉至牛肉塊酥爛時(shí)，取出料包，加味精攪勻即可食用 。
推薦閱讀
- 芋泥一定要用荔浦芋頭做嗎
- 高壓鍋排骨一般要燉多久才為最佳時(shí)間
- 牛肉沒有嚼勁是假的嗎
- 南瓜小米粥能和芋頭一起吃嗎 南瓜小米粥和芋頭一起吃好嗎
- 芋頭綠了有毒嗎
- 醬牛肉冷藏還是冷凍儲存 醬牛肉是冷藏嗎
- 牛肉的3種家常烹飪方法分享
- 新鮮鴨肉燉多久可以熟
- 家庭簡單羊肉湯的做法 清燉羊肉湯的做法步驟
- 清蒸潮汕牛肉丸怎么做