1、主料：地菜適量、雞蛋適量、黃冰糖適量 。
2、地菜洗凈，用淡鹽水泡十分鐘左右 。
3、雞蛋煮熟，輕輕將蛋殼敲開點(diǎn)，也可去殼，看各人喜愛 。
4、地菜再次沖洗幾遍 。
5、將雞蛋、地菜純凈水一起放入砂鍋里 。
6、蓋上砂鍋蓋煮 。
7、準(zhǔn)備好黃冰糖 。
【地菜煮雞蛋的做法步驟】8、地菜煮雞蛋煮出香味后放入黃冰糖，煮幾分鐘即可 。
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