1、準(zhǔn)備用料 。大米、鴨蛋、里脊肉、鹽、香蔥、香油、水淀粉 。
【鴨蛋瘦肉粥怎么做 鴨蛋瘦肉粥做法步驟】2、大米淘洗干凈加入清水 。
3、大火煮開轉(zhuǎn)小火 。
4、鴨蛋用勺子碾碎加入幾滴香油拌勻 。
5、里脊肉切絲加入適量水淀粉抓勻 。
6、大米粥小火煮至開花濃稠 。
7、加入鴨蛋碎攪拌均勻，加入里脊絲攪拌均勻 。
8、小火燜煮五分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可 。
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