1、用涼水浸泡 。泡發(fā)干豆筋棍時(shí)，最好使用涼水浸泡，這樣不但可以使干豆筋棍的味道不流失，外觀也比較整齊干凈 。注意，千萬(wàn)不能把干豆筋棍泡在沸水中，容易造成軟硬不均勻，甚至外爛內(nèi)硬的現(xiàn)象 。
2、用溫水浸泡 。干豆筋棍先在溫水里泡兩三分鐘，然后用手捏一捏，就像擠海綿里的水一樣，多捏會(huì)兒，再換點(diǎn)水泡會(huì)兒就好了 。
3、用溫水加鹽浸泡 。泡干豆筋棍的時(shí)候，用溫水泡，并且在水里加一點(diǎn)鹽，這樣干豆筋棍會(huì)很容易泡發(fā)，而且軟硬均勻 。
4、用溫水加白醋浸泡 。溫水中加入幾滴白醋，把干豆筋棍放入加了白醋的溫水中浸泡，再用一個(gè)有點(diǎn)份量的大碗或盤子壓著，讓水全部沒過(guò)干豆筋棍，能加快干豆筋棍泡軟的速度 。
【快速泡發(fā)豆筋的方法是啥】5、用微波爐泡發(fā) 。用微波爐泡發(fā)干豆筋棍也是一個(gè)不錯(cuò)的辦法，用帶蓋的容器放沒過(guò)干豆筋棍的水量，高火加熱三至五分鐘，干豆筋棍很快發(fā)好了 。當(dāng)然，具體加熱時(shí)間根據(jù)干豆筋棍量多少而定 。
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