1、泡發(fā)猴頭菇的方法非常簡單，首先準備曬干的猴頭菇；猴頭菇的用量根據(jù)人數(shù)確定；
【泡發(fā)猴頭菇又快又好的方法】2、奶鍋倒入適量清水，蓋上蓋子，放在爐子上，用大火燒開；
3、將猴頭菇放進燒開的鍋子里，煮10分鐘左右；
4、10分鐘后，關火；猴頭菇撈出后，用流動清水反復沖洗4-5遍，一邊沖洗一邊擠掉黃水；
5、擠掉猴頭菇的黃水后，再將猴頭菇的蒂切掉；
6、將處理干凈的猴頭菇撕成小塊，就可以用來煲湯啦 。
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