銀耳紅棗枸杞湯的作法
銀耳紅棗枸杞湯的做法
步驟 step
1
備齊食材 。
步驟 step
2
干紅棗提前用溫水泡發(fā)2個小時以上，然后洗凈，干銀耳加入冷水泡發(fā)，大約30分鐘就泡發(fā)好了，然后去除根蒂部，撕成小朵，枸杞洗凈待用，不用泡發(fā)，注意枸杞要在放入鍋中之前才洗下，不要洗早了，洗早了在鍋里容易煮爛了 。
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3
將銀耳、紅棗放入湯鍋中，加入五碗水 。
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4
蓋上鍋蓋開火，開中火就可以了 。
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5
待水燒開后，小火燉湯，蓋上鍋蓋要給鍋蓋開條縫隙，以免湯溢出，也要不時地攪拌湯，防止糊鍋底 。
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6
小火燉湯半小時后，加入枸杞和紅糖，用勺子攪拌幾下，如果喜歡濃稠的，還可以煮的時間久點，煮一個小時后再放枸杞和紅糖也可以 。
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7
再煮大約5分鐘，煮至紅糖完全融化即可關火 。
銀耳紅棗枸杞湯的做法，銀耳紅棗枸杞湯怎么做
食材準備：銀耳，紅棗，冰糖；
1、將銀耳放入溫水，浸泡
30分鐘 。待銀耳充分發(fā)開之后，換清水清洗干凈，去根，將銀耳撕成小片
2、放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開；
3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火（煲湯模式），煲上一兩個小時，即可；
銀耳紅棗枸杞湯做法大全
首先，簡單說明銀耳紅棗枸杞湯的功效 。銀耳紅棗枸杞湯是一道滋補的湯，銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng) 。是傳統(tǒng)的高級滋補品和珍貴藥用菌，具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能 。對老弱病殘，特別是手術后病人和產(chǎn)婦，效果尤其顯著 。也確實有美白效果 。紅棗味甘、澀，性平 。歸脾、腎、心經(jīng) 。具有益腎固精、補脾止瀉、養(yǎng)心安神、滋補元氣的功能 。
建議烹煮方法如下：
準備食用材料： 銀耳50克，紅棗5個，枸杞10個 。
1.準備食材：
2.將銀耳，紅棗用清水泡1小時
3.銀耳去黃根，成小朵，紅棗去籽，切成小粒 。
4. 鍋里倒入清水，把銀耳、冰糖倒進大火燒開，中火燉20分鐘 。
5.再把紅棗粒倒進燉5-10分鐘 。
6. 燉好，把枸杞倒進燜5分鐘
7. 美味又滋補的銀耳紅棗枸杞湯就完成了，好好享用吧 。分鐘 。
銀耳在泡的時候一定要用溫水哦，這樣會泡的快點，同時加入少許鹽，可以有限地殺菌 。切記不要加白砂糖，會破壞銀耳羹的營養(yǎng)價值哦 。
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