1、準(zhǔn)備用料 。花生油、白糖、香醋、料酒、醬油、生抽、老抽、味精、精鹽、生姜、淀粉、芝麻、大蒜、香蔥、肋排 。
2、將排骨炸至金黃，鍋內(nèi)放排骨，腌排骨的水，白糖，半碗肉湯大火燒開，調(diào)入半茶匙鹽提味，小火燜十分鐘大火收汁 。
【糖醋排骨做法和步驟 糖醋排骨做法步驟】3、收汁時(shí)加一湯匙香醋，臨出鍋撒蔥花，芝麻，味精 。
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