1、里脊肉一般需要炸5-8分鐘 。具體還是要看火力大小和肉的薄厚程度，通常都是幾分鐘就能炸熟的 。
【炸里脊肉注意事項】2、炸肉是不建議炸太久的，尤其是里脊肉 。因為里脊肉的肉質(zhì)比較干柴，長時間的炸制容易導致本來不細膩的里脊肉更加的干硬了；且炸肉的油溫也不要太高，也是非常導致肉質(zhì)水分流失 。
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