1、制作食材：里脊肉3片（300克），青椒5個(gè)（100克） 。蔥1根，姜、油、鹽各少許 。
【青椒肉片的做法 青椒肉片怎么做】2、里脊肉片混合生抽，腌泡30分鐘入味；蔥切段，姜切片 。
3、晾干肉片汁液，放入蔥、姜與1湯勺油，加蓋，以微波90%火力加熱2分鐘，再混入其他調(diào)料，再次加蓋，以微波90%火力加熱5分鐘后翻過(guò)，繼續(xù)加熱3分鐘 。
4、青椒去子洗凈，切7-8塊，放入另一盤(pán)中，加少許鹽與油、罩上保鮮膜，以微波90%火力加熱1分30秒 。
5、肉片切適當(dāng)大小，與蔥放入盤(pán)中，邊飾青椒即可 。
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