【油炸羊肉串一般炸幾分鐘】1、羊肉串大概炸8分鐘 。羊后腿肉去掉筋后切成塊備用 。在肉中加入除了香炸粉和淀粉、芝麻以外其他的調(diào)味料揉勻腌漬半個小時 。加入淀粉、香炸粉和芝麻抓勻 。
2、起鍋熱油 ， 炸制羊肉 ， 至約8分熟撈出 ， 再放入油中復炸至表皮金黃色立即撈出 。撈出后放在廚房用紙上吸油即可上桌 。
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