【烤箱做排骨的方法 飯店水準(zhǔn)全家都愛吃】1、先把豬排清洗幾遍，浸泡30分鐘，把里面的血水泡出來，清洗的時(shí)候，千萬不能用熱水清洗，會(huì)把排骨里面的血水封存起來，影響口感 。沖洗3-4遍即可 。
2、加入切好的洋蔥碎，加入適量的料酒，加入少許味極鮮醬油，少許蠔油，可以加入適量的燒烤醬，也可以加入蒜蓉醬 。攪拌均勻后，放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí) 。
3、全部腌制入味后，一個(gè)一個(gè)排放在烤盤中，烤盤中放入一層錫紙，烤箱溫度200°，烤制時(shí)間25分鐘 。
4、喜歡嫩的可以少烤10分鐘，喜歡熟透的可以多烤10分鐘 。到點(diǎn)出烤盤，脆骨都很爛糊，太香了 。
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