1、食材：主料：雞翅9只 。配料：1個大蒜，迷迭香少許 。調(diào)味料：一勺鹽、五克橄欖油、黑胡椒少許 。
2、清洗雞翅，用廚房用紙擦拭表面 。大蒜放在砧板上，用刀敲打數(shù)次，剝皮，放入蒜泥容器中打碎 。在雞翅表面涂上鹽，將橄欖油倒入搗碎的大蒜泥中，充分攪拌后放入雞翅處，用手充分攪拌（最好帶一次性手套，否則，整個手都會變成大蒜的味道，），在冰箱里冷藏一晚，如果要急著吃的話，早上起來做，在冰箱里冷藏，晚上烤著吃，一定要給雞翅充分的腌制時間 。
【烤翅怎么腌制方法 蒜香入味外酥內(nèi)嫩】3、取出腌制過的雞翅，在表面涂上橄欖油，擠上黑胡椒粉，有迷迭香的話，再撒一點 。用烤箱預(yù)熱180度，烤20分鐘，旋轉(zhuǎn)200度烤15分鐘 。
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