【紅燒肉燒千張結(jié)的做法 醬香入味素菜比肉好吃】1、食材：干豆腐2張，豬肉500G，料酒，醬油，姜片，八角，大料，蔥花 。
2、鍋中底油，油八成熱這樣，開小火，倒3小勺子糖不停的攪拌化，這是炒糖色，時間不要長，20秒這樣就可以了 。如果焦掉了有苦味了就不好了 。倒入肉塊裹上糖色，煸炒2到3分鐘，然后加入料酒、醬油、姜片、八角、大料，煸炒幾下 。加入水沒過肉塊，然后倒入千張結(jié)，加鹽 。蓋上蓋開大火開后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉至水快干 。大火收個汁，撒點蔥花，加點雞精就可以起鍋了 。
推薦閱讀
- 紅燒白鰱魚的做法 鮮嫩入味還不腥
- 紅燒鴨掌的做法 配料簡單滋味十足
- 紅燒烏雞的做法 不用煲湯滋味更濃郁
- 萬能紅燒汁的做法 秘制調(diào)料學(xué)會廚藝大漲
- 重慶紅燒耗兒魚的做法 肉質(zhì)細(xì)膩比普通魚好吃
- 紅燒琵琶腿的做法 美味營養(yǎng)一上桌就搶光
- 紅燒肉正宗做法 超級簡單做出原汁原味
- 紅燒雞尖的做法 紅亮入味越啃越有味
- 田老師紅燒肉做法 高度還原肉香誘人
- 燒烤的調(diào)料怎么配 燒烤調(diào)料怎么做