1、營養價值：養陰潤燥、清心潤肺、補益氣血 。
2、主料：豬蹄400克 ， 蘋果兩個 ， 無花果六個 ， 銀耳25克 。調料：精鹽少許 。瘦肉200g、蘋果1個、南北杏15g 。
3、無花果洗凈；蘋果去皮洗凈 ， 切厚塊 ， 切去蘋果心 。
4、銀耳用清水浸至發大 ， 洗凈 ， 放落滾水中高火3分鐘 ， 撈起過冷河 。
5、豬蹄放入滾水中 ， 高火3分鐘 ， 取出過冷河 。
【蘋果瘦肉湯功效及做法 蘋果瘦肉湯怎么做】6、把適量清水高火6分鐘至滾 ， 放入豬爪、蘋果、無花果、銀耳 ， 中火40分鐘 ， 下鹽調味即可 。
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