1、用料：牛肉200克，姜片３克，水1升，花椒1克，辣椒3克，鹽2克 。
【正宗牛肉湯做法 怎么做牛肉湯】2、姜切成片 。
3、牛肉切成塊 。
4、燒水去腥去血味 。
5、將牛肉撈出后再放入干凈的水中，加入姜片、花椒、辣椒、鹽大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉１個(gè)小時(shí)即可 。
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