【海參能否冷凍保存】1、其實(shí)將海參在存放的時(shí)候放入冰箱進(jìn)行冷凍或是冷藏 ， 兩者都是可以的 ， 但是要講究方式方法 ， 這樣才能保證海參的質(zhì)量 ， 同時(shí)也會(huì)保證它的口感 。
2、需要將冰箱的冷凍的溫度調(diào)至零下28°到30°左右 ， 因?yàn)檫@個(gè)溫度的話細(xì)菌是不容易滋長(zhǎng)的 ， 所以在這個(gè)溫度下進(jìn)行干海參的冷凍是比較好的 ， 而且冷凍的時(shí)間可以使干海參保質(zhì)的時(shí)間會(huì)久一些 ， 那么我們需要食用的時(shí)候 ， 再將它解凍進(jìn)行食用 。
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