【煮好的粽葉用不完怎么保存】
1、冷凍保存：挑選比較寬大的粽葉，將其清洗干凈之后瀝干水分;裝進(jìn)塑料袋里密封起來(lái)，然后放進(jìn)冰箱冷凍起來(lái)，要用的時(shí)候解凍即可 。
2、曬干保存：把粽葉清洗干凈，再和冷水一起倒入放鍋中蒸煮，將其煮好之后晾涼曬干，用的時(shí)候放進(jìn)水里浸泡幾個(gè)小時(shí)即可使粽葉變軟 。
3、真空保存：還可以將粽葉與冷水一起倒入鍋中蒸煮，之后撈出來(lái)晾涼，再將粽葉瀝干水分真空密封起來(lái)后放進(jìn)冰箱冷藏保存 。
粽葉栽培技術(shù)一、適宜條件 。粽葉長(zhǎng)期生長(zhǎng)在林間、山巖中，特性是喜陰濕、耐寒、耐肥，怕烈日直曬，海拔3000米以下的環(huán)境都適宜生長(zhǎng) 。
二、品種選擇 。良種粽葉的標(biāo)準(zhǔn)是葉子寬而長(zhǎng)，一般以寬10厘米、長(zhǎng)40厘米為宜，小于此標(biāo)準(zhǔn)的葉子不宜發(fā)展種植 。被選做良種粽葉有兩大類，一類是深純綠色，無(wú)斑紋、葉質(zhì)厚、葉柄較長(zhǎng)，可反復(fù)使用；另一類是花粽葉，葉色嫩綠并夾帶長(zhǎng)有各種美麗圖案的白色斑紋，有一種特殊的美味 。近年來(lái)許多園藝家把這類花粽葉搬進(jìn)了花盆和花臺(tái)美化環(huán)境 。
三、林間套栽法 。一年四季都可栽培，根據(jù)粽葉喜陰濕的特性套栽在林間或果園里，立體經(jīng)營(yíng)，合理利用土地資源 。除針葉樹林和竹林之外，大多數(shù)林間和果園里都可以栽植粽葉 。窩行距為50厘米左右，窩徑大約30厘米，窩深10厘米為宜，將山野或葉園中采集的粽葉大窩分成小窩，每小窩35片葉子分切開莖根，栽時(shí)用細(xì)土壓嚴(yán)莖根，栽后灌施適當(dāng)糞清水 。
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