包子可以說是很多人都愛吃的一種美食，做法也非常簡(jiǎn)單，基本上家家戶戶都會(huì)做，不過做法不同，味道也存在一定的差異 。那么電磁爐蒸包子要多長(zhǎng)時(shí)間，以及包子怎么做更好吃，各位是否了解呢?現(xiàn)在我們一起來看看吧 。
一、電磁爐蒸包子要多長(zhǎng)時(shí)間
如果是素菜餡的包子，一般是要蒸15分鐘;而肉餡的包子，一般是要蒸25分鐘 。蒸包子的時(shí)候，最好是用一塊濕布遮蓋在微波爐的上方，可以防止包子干透，而且放入電磁爐后，需設(shè)置高火3分鐘左右，蒸好的包子更香 。
二、包子怎么做更好吃
1、在做包子皮的時(shí)候，是需要進(jìn)行和面的，就必然要使用到酵母，這時(shí)就要注意了，酵母要是放多了，極容易影響到和面的效果 。因此，可將酵母放在溫水中，而不是直接加到面粉中，且溫水的溫度是要控制在40度以內(nèi) 。
【電磁爐蒸包子要多長(zhǎng)時(shí)間】2、發(fā)面也是一個(gè)重要的過程，要是發(fā)面沒到位，或者說發(fā)酵過頭，都會(huì)導(dǎo)致最終的味道 。如果面發(fā)的不到位，則后期做好的包子口感會(huì)變得非常差;而發(fā)酵過頭的話，則導(dǎo)致和出來的面變酸 。如，室內(nèi)溫度是在25度，則2個(gè)小時(shí)即可 。
3、將揉搓好的大面團(tuán)，做成一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)之后，是需要將其充分醒一下，而不是著急放入鍋中 。這時(shí)由于在揉面的過程中，發(fā)面就沒有那么發(fā)了，因而需要將其醒一下，這樣蒸出來的包子才會(huì)變得蓬蓬松松的，口感也更好 。
關(guān)于電磁爐蒸包子要多長(zhǎng)時(shí)間，以及包子怎么做更好吃，就先介紹到這里了，各位是否了解了呢?蒸包子的過程雖然簡(jiǎn)單，但是細(xì)節(jié)偏多，要是處理不好的，將影響到后期的口感，因而要特別注意哦 。
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