1、蝦仁中放料酒，淀粉，攪拌均勻，腌制１０分鐘 。
2、清水入鍋，加入玉米粒，青豆，焯水１０秒，撈出備用 。
3、清水煮沸，倒入蝦仁，焯水３０秒，撈出備用 。
4、雞蛋，牛奶，攪拌均勻 。
5、鍋中倒油，倒入蛋液，小火炒熟 。
6、倒入蝦仁，玉米粒，青豆，鹽，小火翻炒均勻即可 。
蝦仁：
蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼 。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁 。
蝦仁菜肴因?yàn)榍宓冢子谙?，老幼皆宜，而深受食客歡迎 。
【青豆蝦仁怎么炒】蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，蝦仁中含有２０％的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，蝦仁和魚(yú)肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高 。
推薦閱讀
- 包包菜怎么炒
- 水銀溫度計(jì)怎么甩下去
- 蒸發(fā)糕沒(méi)有酵母怎么解決
- 珍珠怎么存放
- 竹雞怎么炒
- 怎么炒雞雜
- 辣子雞怎么炒
- 海帶怎么炒好吃又簡(jiǎn)單
- 在家怎么炒瓜子
- 美縫陰陽(yáng)角怎么壓縫