1、把南瓜打開 ， 瓜子取出 ， 放在瀝籃里 。
2、放入水中 ， 先把癟的挑出去 ， 再把瓜瓤洗去 ， 只留下瓜子 。
3、把洗好挑好的南瓜子直接瀝干水分 ， 放太陽底下曬干 。
4、鍋燒熱 ， 把曬好的南瓜子倒入 ， 轉(zhuǎn)小火 ， 反復(fù)翻炒 ， 直到南瓜子表面略泛金黃即可出鍋 。
瓜子：【在家怎么炒瓜子】瓜的種子 ， 特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等 。又叫瓜子兒 ， 俗名叫邊果 。它的種類較多 ， 有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等 ?？ㄗ邮窍蛉湛墓麑?shí) ， 不但可以作為零食 ， 而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料 ， 同時(shí)也是重要的榨油原料 ， 是高檔健康的油脂來源 。
