準(zhǔn)備食材：１００ｇ糯米（浸泡１夜）、２００ｇ肉餡、１０ｇ大蔥、５ｇ料酒、５ｇ 姜、５ｇ糖、２ｇ鹽 。
１、洋蔥切碎粒，放入肉餡中 。生姜切片泡水，將生姜水倒入肉餡中 。加入鹽、糖、料酒 。
【怎么做糯米團(tuán)子】
２、倒去浸泡糯米的水，籠屜上放上蒸布，用手?jǐn)€出肉團(tuán)，表面粘上一些糯米，擺放在籠屜上 。
３、放入烤箱，蒸汽模式，１１５度，２５分鐘即可 。
糯米團(tuán)子，別名毛團(tuán)子，是江南地區(qū)小吃，以糯米、豬肉末、雞蛋、生姜、花椒粉、鹽、雞精等制作而成，美味并且具有養(yǎng)胃的功效，其儲(chǔ)藏方法為冷藏待干后水泡 。糯米團(tuán)子依據(jù)各地習(xí)俗不同，其制作的原料和形態(tài)也有所差異 。
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