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瓜醬怎么炒


瓜醬怎么炒




用料:金南瓜、油、鹽、蔥、香菜、生抽 。
1、南瓜去皮,切開,用小勺去瓤 。切條,切塊(片) 。
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2、準(zhǔn)備好蔥花和香菜末 。熱油加入蔥花 。
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3、加入南瓜,放入少量生抽,翻炒均勻 。
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4、醬油上色 。
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5、加入水和適量的鹽,和南瓜齊平,中火燉十五分鐘左右 。盛出,撒香菜裝飾 。
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南瓜:
【瓜醬怎么炒】葫蘆科南瓜屬植物 。南瓜屬于一年生蔓生草本植物 。莖常節(jié)部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質(zhì)稍柔軟,葉脈隆起,卷須稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異 。外面常有數(shù)條縱溝或無,種子多數(shù),長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形,性喜陰涼濕潤(rùn)氣候,栽培極易 。其原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培 。明代傳入中國(guó),現(xiàn)南北各地廣泛種植 。

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