
【牛巴怎么炒】
姜絲牛肉巴:
材料:牛肉巴250克、姜50克、蠔油適量、米醋適量、醬油少許 。

1、牛肉巴解凍后切成薄片;姜切絲 。
2、鍋燒熱放適量油,倒入牛肉,小火翻炒片刻 。

3、放入姜絲,加入適量蠔油,翻炒均勻;加入適量醬油,繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋 。
清炒牛肉巴:
材料:牛肉巴,蒜苗(要帶葉的),姜,鹽,生抽,泡椒 。
1、牛肉巴先蒸15分鐘 。
2、牛肉巴蒸好切片,洗干凈蒜苗,切成段,姜切成絲 。
3、熱鍋倒油,把姜絲蒜苗先炒香,放點(diǎn)鹽,再把切好的牛肉巴倒入,加生抽,煸炒一會(huì)就起鍋裝盤(pán) 。
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