用料：洋蔥1個(gè)、蔥蒜、油鹽醬油酌情、胡椒粉一小把 。
1、準(zhǔn)備好食材 。油鍋加熱，先放蔥蒜，然后放洋蔥 。
2、然后放醬油，適當(dāng)加一點(diǎn)水，防止糊鍋 。
3、當(dāng)洋蔥炒到顏色透明時(shí)，撒鹽，即可出鍋 。
肉片炒洋蔥：
用料：洋蔥1.5個(gè)、豬瘦肉90克、料酒1湯匙、生抽2湯匙、干淀粉半湯匙、鹽適量、耗油半湯匙、姜1小塊、蔥1小段、植物油適量 。
【怎么炒洋蔥好吃】1、準(zhǔn)備好所有食材，豬肉切薄片，洋蔥切粗絲 。
2、切蔥花、姜末，放入豬肉，再加入料酒、生抽、淀粉拌勻，腌制5分鐘 。
3、熱鍋涼油，放入肉片炒到顏色變白 。加入洋蔥絲大火翻炒 。
4、洋蔥微變軟，加入蠔油提鮮 。
5、放鹽提味，翻炒均勻，即可出鍋 。
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