1、原料:布朗尼：巧克力130克、黃油65克、細砂糖30克、楓糖漿5克、雞蛋2個、低筋面粉80克、可可粉10克、泡打粉2克、鹽1克 。乳酪層：奶油奶酪100克、黃油25克、細砂糖25克、雞蛋1個、低筋面粉25克 。需要工具：邊長14cm正方形慕斯圈一個（或活底模具一個） 。
2、布朗尼面糊的做法：將巧克力切成小塊 ， 放入盆中 。準備一個更大的盆 ， 容易倒入開水 ， 把裝有巧克力的盆放入開水盆中 ， 隔熱水融化 ， 然后加入軟化的黃油 ， 邊攪拌 ， 邊使黃油融化 ， 與巧克力混合均勻 。加入細砂糖和楓糖漿拌勻 ， 再逐個加入雞蛋拌勻 。把低筋面粉 ， 可可粉 ， 泡打粉和鹽混合后篩入 。材料一起攪勻 ， 攪勻后的狀態(tài)應(yīng)該是順滑有光澤 ， 滴落在盆中如蝴蝶結(jié)般重疊 ， 然后慢慢恢復(fù)平攤狀 。
【乳酪布朗尼蛋糕的做法 教你乳酪布朗尼蛋糕的做法】3、乳酪層面糊的做法：將軟化的奶油奶酪（creamcheese）和軟化的黃油混合均勻 ， 加入細砂糖攪勻 ， 再加入雞蛋攪勻 ， 最后篩入低筋面粉篩翻拌均勻 ， 乳酪面糊就做好了 。
4、乳酪布朗尼蛋糕做法：將活底模具或慕斯圈的底部包好錫紙 ， 放在烤盤中 ， 然后將做好的布朗尼面糊倒入模具中 ， 接著將乳酪面糊隨意的舀在布朗尼面糊上 ， 用牙簽在兩種面糊之間隨意的劃若干下 ， 直到劃出滿意的紋理 ， 最后放入預(yù)熱好的烤箱中下層 。在烤盤內(nèi)注入1cm高的熱水 ， 以這種水浴的方式 ， 用160度的溫度烤約50分鐘 ， 出爐徹底放涼后再脫模 。
推薦閱讀
- 戰(zhàn)雙帕彌什卡列尼娜爆裂副本打法操作建議 卡列尼娜爆裂怎么樣
- 英菲尼迪qx50是后驅(qū)還是前驅(qū)
- 英菲尼迪qx50用了什么發(fā)動機
- 英菲尼迪q50l用的是奔馳發(fā)動機嗎
- 迪士尼花木蘭上映時間什么時候?將在九月份或者國慶檔上線
- 蘭博基尼如何開
- 蘭博基尼如何創(chuàng)立的
- 林保堅尼是什么
- 戰(zhàn)雙帕彌什卡列尼娜薄紗紫荊怎么樣 卡列尼娜薄紗紫荊介紹
- 索尼a7m3和a7r3的區(qū)別