1、食材：韭菜一把、雞蛋3個、鹽適量、清水適量
2、韭菜洗凈切成段，倒入些淀粉攪拌 。
【韭菜炒蛋的做法 韭菜炒蛋怎么做】3、打幾個雞蛋，加鹽、清水攪拌均勻 。
4、蛋液下鍋，炒熟后盛出，下韭菜至斷生 。
5、加入雞蛋，再加入鹽和雞粉，出味后即可 。
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