【制作蒸團(tuán)子用冷水蒸嗎】1、團(tuán)子可以用冷水蒸 。團(tuán)子的成分簡單，主要就是淀粉、纖維素、維生素等，放在蒸鍋上，蒸5-10分鐘即可，團(tuán)子口感軟糯香甜、美味可口，根據(jù)顏色分為：白團(tuán)子和青團(tuán)子兩種，青團(tuán)子是每年清明必備的食物 。
2、素餡用熱水、葷餡用冷水 。團(tuán)子用熱水蒸，熟的速度更快，5分鐘以內(nèi)就可以食用了，而用冷水蒸熟的速度要慢很多，一般的素餡團(tuán)子都是使用熱水蒸的方式來蒸煮的，葷餡團(tuán)子為了讓食物更加入味，一般會(huì)用冷水蒸 。
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