一般來說，只要我們提到排骨，都會口水直流，因為排骨燒起來實在太好吃拉 。那么，燒飯做排骨需要煮多久才熟，排骨和什么燉最有營養(yǎng)?
一、排骨需要煮多久才熟
1.排骨可以放在高壓鍋里燉，也可以放在普通砂鍋里燉 。那么，壓力鍋15分鐘左右，普通的不粘鍋要半個小時以上 。
2.檢驗排骨煮熟的方式：出鍋前用筷子扎扎瘦肉部分，輕松扎過去就好了!
3.火勢的大小也會決定時間的長短 。全程大火開煮，只要一個小時就好，但要注意加水量不要干了 。還有就是燒沸后用小火慢燉，小火慢燉需要的時間長一點，保持在一個小時四十分鐘就好 。
二、排骨和什么燉最有營養(yǎng)
1.用蘿卜燉排骨是很多人心中的不二選擇 。蘿卜不僅可以吸收排骨的油膩，味道鮮美，還具有很好的養(yǎng)生功效 。
2.有一種食物叫玉米，它可謂渾身是寶 。和排骨燉制，能夠起到促進吸收，明目養(yǎng)生的作用 。
3.大豆燉排骨，不僅是在東北有名，在南方也有許多人愛吃 。眾所周知，大豆屬于蛋白質(zhì)一類，與排骨的骨角質(zhì)發(fā)生反應，味道別提有多鮮美了 。
4.春天到了，竹筍生長的季節(jié)也到了 。竹筍燉排骨就可以安排上了 。別小看竹筍，它具有很高的營養(yǎng)價值和開胃作用，可以促進消化 。
5.冬瓜燉排骨適合愛吃清淡的人，燉制的時候，可以加一點紅棗、枸杞之類的，能讓湯汁更加鮮美 。
6.土豆燉排骨也是一種燒法，不過我覺得這個會太膩了 。土豆中的淀粉含量很高，熬制出來的土豆汁，配上排骨的香味，也是一種獨到的味道 。
【排骨需要煮多久才熟】很多新手在燉排骨的時候，經(jīng)常是按照自己的方法去燉制，這樣做沒有最大的發(fā)揮排骨的好處 。那么，看完上述的介紹，知曉了排骨需要煮多久才熟，排骨和什么燉最有營養(yǎng)，新手上廚房就再也不怕啦!
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