廣東鹽焗雞的正宗做法如下：
1、首先在小碗中加入姜絲，淋入料酒 。用蔥節(jié)擠壓姜絲，做成蔥姜汁 。
2、在干凈的雞上撒上鹽，淋上蔥姜汁，用手抹勻，腌制六小時(shí) 。
【廣東鹽焗雞的正宗做法】3、在電飯煲底部放入姜片，再放入腌制好的雞，煲30分鐘，翻面，出鍋裝盤 。
廣東鹽焗雞的正宗做法如下：
1、首先在小碗中加入姜絲，淋入料酒 。用蔥節(jié)擠壓姜絲，做成蔥姜汁 。
2、在干凈的雞上撒上鹽，淋上蔥姜汁，用手抹勻，腌制六小時(shí) 。
【廣東鹽焗雞的正宗做法】3、在電飯煲底部放入姜片，再放入腌制好的雞，煲30分鐘，翻面，出鍋裝盤 。
