1、食材準(zhǔn)備：生白芝麻500克 。鍋擦干，什么都不加，不用加油，不用加水，鍋燒干就可以 。倒入芝麻，小火，不斷翻炒，使芝麻均勻受熱，炒至芝麻顆粒微微翻黃即可 。
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
（1）芝麻中含有豐富的維生素Ｅ，能抗氧化，可使皮膚白皙潤(rùn)澤，并且能夠防止各種皮膚炎癥 。
（2）芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用；防止膽囊炎等疾病 。
（3）芝麻還具有養(yǎng)血的功效，對(duì)于女性貧血等具有很好的療效 。
（4）芝麻還可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤 。對(duì)于女人而言具有很高的美容功效 。
【怎么炒芝麻】（5）芝麻中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，還有膳食纖維、維生素、尼克酸、維生素Ｅ、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分；具有補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，黑發(fā)的功效 。
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