1、糯米粉加點(diǎn)鹽和水揉好，最后加點(diǎn)油再揉一揉，讓它不沾手 。
2、瘦肉和其他素菜都切成小粒 。先炒香瘦肉，再放蘿卜干，木耳，然后再放腐竹與粉絲，最后加入蔥花 。炒香后放冷 。
3、揪一點(diǎn)糯米，揉圓后捏成碗狀包入餡料 。
4、揉的時(shí)候手上記得摸些油 。
5、放入平底鍋里煎 。
【咸餡的大湯圓教程】6、蓋上蓋子即可 。
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