【蒸鵝血的方法】1、材料：豆腐300克 ， 鵝血280克 ， 蔥段適量 ， 油適量 ， 生抽適量 ， 韓式辣椒醬適量 ， 鹽適量 ， 雞精適量 。
2、將豆腐用刀劃開待用;將鵝血放在案板上切開 。燒鍋倒油燒熱 ， 下入切開的鵝血翻炒 。
3、接著放豆腐 ， 加入一些清水煮開 。
4、加適量的生抽、韓式辣椒醬、鹽和雞精 ， 翻勻 。
5、最后擱入蔥段 ， 即可裝入碗中 。
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