可以將其冷藏在冰箱里保存，但是需要注意的是保存時(shí)間有限，最多可保存一周 。保存時(shí)，應(yīng)用密封袋將千層皮密封好，阻止細(xì)菌滋生，影響千層皮的質(zhì)量 。因此建議還是盡快食用為好，放的時(shí)間過(guò)久也會(huì)導(dǎo)致千層皮的質(zhì)量及口感有所下降，影響食用體驗(yàn) 。
千層皮的做法：材料：雞蛋２個(gè)、細(xì)砂糖２５克、牛奶２００克、淡奶油１５克、玉米油１５克、低筋面粉８０克、鹽１克 。
1、將除低粉以外的千層皮材料全部放入盆中，攪拌均勻至糖完全融化 。
2、加入低筋面粉，攪拌均勻 。
【千層皮隔夜怎么保存】
3、用篩網(wǎng)過(guò)篩一次至兩次，使面糊變得細(xì)膩，篩好的面糊備用 。
4、根據(jù)自己平底鍋的大小舀適量面糊，拿到燃?xì)庠钌?，開(kāi)小火，平底鍋在火上轉(zhuǎn)著將面糊攤勻 。
5、待面糊定型后，放在火上攤熟 。
6、攤熟后待餅皮溫?zé)崃巳∠聛?lái) 。
7、將攤好的餅皮放在一個(gè)盤(pán)子里，攤熟的餅皮這樣疊著放也不會(huì)粘在一起 。
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