【長壽面的做法和配方】1、面條150克，食用油5毫升，雞蛋1個，油菜10克，番茄30克，白玉菇5克，魚丸2個，蝦1個，鹽2克，白胡椒粉1克，香油2克 。
2、油菜去蒂，白玉菇去蒂，番茄切片 。
3、鍋中放油，打入雞蛋，煎熟 。
4、鍋中放清水，大火煮沸，放入面條，大火煮熟 。
5、倒入白玉菇，魚丸，蝦，油菜，番茄，鹽，白胡椒粉，香油 。
6、大火煮熟即可使用 。
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