1、韭菜:俗話說:“韭菜春食則香,夏食則臭 。”春天氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽氣,而韭菜性溫,最宜人體陽氣 。
2、大蒜:具有很強(qiáng)的殺菌力,對(duì)由細(xì)菌引起的感冒、腹瀉、腸胃炎以及扁桃腺炎有明顯療效 。據(jù)最新研究,大蒜還具有一定的補(bǔ)腦作用,其原因是大蒜可增強(qiáng)維生素B1的作用,還能抵制放射性物質(zhì)對(duì)人體的危害 。
【清明節(jié)適合吃什么菜】3、菠菜:菠菜的胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美 。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,菠菜有養(yǎng)血、止血、潤燥之功,對(duì)便血、壞血病、消渴、大便澀滯、高血壓、腸結(jié)核、痔瘡等病有一定療效 。
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