【椰香濃濃椰香面包的做法 椰香濃濃椰香面包的好吃做法】
1、準備材料：高筋面粉300克、細砂糖30克、奶粉20克、溫水1勺、鹽2克、酵母粉4克黃油20克、椰蓉餡10克、蛋液10克、椰絲10克 。
2、將除了黃油外的食材混合，揉到面團光滑不是太粘手，就加入室溫軟化好的黃油繼續(xù)揉 。揉至象口香糖一樣的薄膜就可以了，發(fā)酵至2倍大即可 。
3、將面團取出，先略揉幾下把面團搓成長條，再分成4份，把這份面團滾成光滑小團，放在面盆中，蓋上保鮮膜，松馳約15分鐘 。
4、取一塊松馳好的面團，用手輕壓扁，用搟面杖往四周搟開成長方形 。
5、用叉刀均勻抹上椰蓉餡 。
6、將面片從一頭慢慢卷起 。
7、卷成園長條 。
8、用刀將卷起的面團，均等一切三團 。其他面團也是這樣操作 。
9、將切好的卷面團放進烤盤，切口朝上，均勻碼放 。
10、進行第二次發(fā)酵100°60分鐘 。（烤箱發(fā)酵，烤箱底下里放一碗熱水）
11、第二次發(fā)酵好后，刷上蛋液，灑上椰絲 。
12、烤箱提前10分鐘180度預(yù)熱，將放了面團的蛋模放在烤網(wǎng)上，烤箱的中層，180度烤25分鐘左右后，立即取出 。（待面團上色后，我在上面蓋了一層錫紙）
13、脫模就完成了 。
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