1、新鮮的魚頭中間切開平鋪盤中 ， 把姜絲和大蔥擺放在盤底備用 。
【雙椒魚頭的做法 雙椒魚頭怎么做】2、把魚頭放入擺好姜絲和大蔥的盤底 ， 加入少許黃酒 。
3、魚頭表面加入適量青紅剁椒 ， 青紅剁椒超市就能買到 ， 因剁椒已經(jīng)含有味道 ， 不需再加鹽 。
4、可用電飯鍋蒸制 ， 電飯鍋里加一半水 ， 等待水燒開后放入備好的魚頭 。
5、魚頭蒸制15分鐘左右 ， 基本已經(jīng)熟透 ， 取出放入芹菜即可享用 ， 味道真的很棒 ， 簡單美味 。
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