1、食材：糯米200克、砂糖50克、葡萄干10克、山楂片10克、蜜棗10克、藍莓10克、豆沙10克、蜜豆10克、煉奶10克、淀粉10克 。
【煉奶什錦八寶飯的做法 煉奶什錦八寶飯怎樣做】2、原材料大集合：熟糯米將50克砂糖、少量煉奶放入糯米中攪拌均勻 。蓮子、葡萄干浸泡半小時 。山楂條、豆沙、蜜豆、藍莓、蜜棗、煉奶 。
3、將蓮子放入蒸鍋內蒸熟 。
4、碗的四周涂少許食用油 。
5、鋪上一層糯米，將糯米壓實 。
6、再在糯米的上面鋪一層豆沙 。
7、再鋪一層糯米，壓實 。
8、在糯米上撒上一些蜜豆，把蒸好的蓮子按進糯米里 。上鍋蒸15分鐘 。
9、趁熱將碗倒扣在盤子里，可用水淀粉和糖勾芡澆在八寶飯上 。
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