1、原料：熟牛腩、西紅柿、冰糖、青椒、大蒜頭、青紅米椒、蔥、水煮魚佐料、雞精、蠔油、料酒、胡椒粉 。
2、準(zhǔn)備好食材 。
3、牛腩提前已經(jīng)煮熟了，西紅柿切成塊，青椒切成粒 。
4、起鍋燒油 。
5、小火下冰糖熬糖色 。
6、成微黃色 。
7、下水煮魚佐料熬出紅油 。
8、下牛腩、米椒和大蒜頭翻炒均勻，加料酒和適量的水 。
9、加西紅柿和青椒 。
10、稍煮一會(huì)兒，收干湯汁，加雞精、蠔油和胡椒粉調(diào)味 。
【番茄燒牛腩怎么做】11、起鍋裝盤 。加蔥段裝飾一下 。
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