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土豆豬肉燉蕓豆的做法步驟

2026-04-08 云知道

1、準備用料。蕓豆、土豆、五花肉、油、蠔油、蔥、老抽、鹽、紅辣椒、姜、蒜、五香粉。
2、鍋中熱油加入五花肉煸炒出油脂。
3、然后加蔥姜蒜紅椒爆香加入土豆。
4、土豆2面煎一煎，再放入蕓豆一起翻炒。
5、加蠔油老抽提色炒制斷生。
6、加入適量清水中火慢燉10多分鐘讓土豆軟糯。
【土豆豬肉燉蕓豆的做法步驟】7、加鹽五香粉大火收汁出鍋即可。