1、食材：土豆2個、普通面粉150克、青椒150克、蒜2瓣、或蘿卜半根、鹽一撮、十三香一撮、葵花籽油適量、花椒幾粒 。
2、土豆洗干凈控水，去皮 。用擦子將土豆擦成絲 。
3、取適量面粉與土豆絲混合，讓土豆絲表面能薄薄裹上一層面粉，加入食鹽和十三香，繼續(xù)混拌均勻 。
4、然后將剩余的面粉分次放入，和土豆絲繼續(xù)混拌，直至土豆絲根根分明，同時盆里沒有多余的干面粉為止 。將拌合好的土豆絲放入墊放好籠布的籠屜 。
5、蒸鍋放適量的水燒開，將籠屜放上，中火蒸制約15分鐘 。
6、蒸好的洋芋叉叉倒入盆中，用筷子輕輕撥散開，冷卻 。
7、胡蘿卜去皮切成絲 。
8、大蒜剝皮，用刀拍碎，青、紅辣椒洗干凈，斜切成絲 。
【洋芋叉叉怎樣做】9、炒菜鍋放油，中小火放入花椒炸香，撈出花椒不要 。放入大蒜碎、胡蘿卜絲快速翻炒，再放入青、紅辣椒絲翻炒，最后放蒸好的洋芋叉叉，翻拌均勻 。
推薦閱讀
- 西南花炒胡蘿卜怎樣做
- 曹姓男孩簡單大氣名字怎樣起名
- 混凝土回彈不夠怎樣處理
- 怎樣安裝窗簾軌道
- 海參煮粥怎樣做
- 怎樣做菠菜饃
- 椅子搖晃怎樣加固三角
- 內爆膨脹螺絲怎樣安裝
- 開心果怎樣挑選才好
- 怎樣蒸不爛子不會坨到一起