1、食材：熟豬肚100g、新鮮香菇5朵、油20g、醬油5g、料酒5g、鹽3g、味精2g、青蒜1根、姜適量 。
2、把要用到的豬肚洗一下，切好，以備用 。
3、新鮮香菇洗凈切好 。
4、青蒜洗凈切好，也可以用蔥 。
5、開火，鍋里放入油、鹽、姜片 。
6、倒入豬肚，用大火翻炒一下 。
7、加入料酒，然后蓋上鍋蓋煮一會(huì)兒，把湯煮干 。
8、倒入新鮮香菇，一起混炒 。
【香菇和豬肚如何做好吃】9、加入醬油和適量的開水，繼續(xù)把香菇煮熟 。
10、加入青蒜，一起炒均勻 。
11、最后，加入味精炒均勻就好了 。
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