可以 。如果冰箱里存儲的檸檬，表皮顏色沒有變暗、水分沒有散失，無霉點(diǎn)就可以吃 。因?yàn)闄幟时旧砭陀泻軓?qiáng)的清潔殺菌能力 。但為了安全起見，最好購買后短期內(nèi)食用 。
檸檬營養(yǎng)價值：
１、鮮檸檬的熱量很低，富含檸檬酸，是鉀，鈣，鐵，維生素Ｃ和生物類黃酮的上等來源 。
【檸檬放了一年還能吃嗎】２、檸檬汁的生物類黃酮大大低于果實(shí)，因?yàn)槠渲饕谴嬖谟诠麑?shí)的皮和膜中 。
３、檸檬皮中含有相當(dāng)?shù)臋幟嗜?，這是一種與維生素Ａ的作用相對抗的醛，必須確保膳食中維生素Ａ的供給量是足夠的，方可吃大量的檸檬皮 。
４、檸檬富含維生素Ｃ和維生素Ｐ，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分 。
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