1、食材：蜂蜜500克、檸檬500克
2、將玻璃瓶洗干凈晾干 ， 檸檬洗干凈晾干 。
3、檸檬切片 ， 去掉籽 。
4、將檸檬片和蜂蜜按1:1的比例裝瓶 ， 先裝檸檬最后倒入蜂蜜 。蓋上蓋子 ， 記得每天都要打開蓋子攪拌放氣 ， 大約一個月后 ， 沒什么氣了 ， 就可以蓋緊蓋子 ， 密封起來 。
5、攪拌時注意 ， 將上面的檸檬壓到下面去 ， 這樣就會讓檸檬充分接觸蜂蜜 ， 發(fā)酵才會充分 。
6、一個月后過濾出來就可以吃咯 ， 或者放置三個月后吃效果更好 。
【檸檬蜂蜜酵素怎么做】7、過濾后的酵素 ， 放在陰涼處保存即可 ， 無需放冰箱 。
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