1、準備的材料有蔥姜蒜,芝麻,花生米,辣椒粉,半只雞 。
2、雞洗干凈放入冷水、姜片、蔥段、十粒花椒 ， 燒開后轉小火煮五分鐘 。
【正宗口水雞怎么做】3、用筷子撮一下雞腿最厚的部位 ， 能流出清澈汁水的表示雞熟透 。洗干凈鍋 ， 加入少許油和花椒 ， 小火爆香后撈出花椒 。
4、雞撈出切塊碼放碟中 ， 倒入醬汁 。
1、準備的材料有蔥姜蒜,芝麻,花生米,辣椒粉,半只雞 。
2、雞洗干凈放入冷水、姜片、蔥段、十粒花椒 ， 燒開后轉小火煮五分鐘 。
【正宗口水雞怎么做】3、用筷子撮一下雞腿最厚的部位 ， 能流出清澈汁水的表示雞熟透 。洗干凈鍋 ， 加入少許油和花椒 ， 小火爆香后撈出花椒 。
4、雞撈出切塊碼放碟中 ， 倒入醬汁 。
